Конфеты из протеина своими руками без выпечки

Быстрые и легкие конфеты из протеинового порошка и ореховой пасты из 5 ингредиентов с маслом кешью, кокосовым орехом, противовоспалительными специями для чая масала и натуральным подслащиванием кленовым сиропом. .

Ингредиенты (На 6 чел.)

128 г несоленого масла кешью (жареное или сырое // может заменить другие нейтральные семена или ореховые масла, такие как масло тахини или макадамии)
30-45 мл кленового сиропа (плюс еще по вкусу)
20 мл семян конопли (или другие мелкие семена или порошок простого или ванильного протеина)
7 г смесь специй для чая масала
1 щепотка морской соли (по желанию)
48 г кокосовой муки (или миндальной муки и добавляйте больше по мере необходимости, поскольку она не так хорошо впитывает)
30 г кокосового масла, для украшения (плюс еще «глазурь»)

Как приготовить Конфеты из протеина своими руками без выпечки рецепт пошагово

1. Добавьте кешью масло в миску среднего размера вместе с кленовым сиропом, семенами конопли, специями для масала чая и солью (по желанию). Перемешать. Немного добавляйте кокосовую муку, пока не будет достигнута консистенция теста для твердого печенья - не липкая, не рассыпчатая и не размельчаемая в шарики.

2. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше специй или кленового сиропа для сладости. В этот момент вы можете добавить размягченное / растопленное кокосовое масло и свободно перемешать в тесто для эффекта завихрения (по желанию). В противном случае пропустите этот шаг.

3. Выкопайте 1 столовую ложку и аккуратно скатайте в шарики (их должно быть около 12). Повторяйте, пока все тесто не сформируется в шарики.

4. Наслаждайтесь как есть, обваляйте в тертом кокосе или оставьте в холодильнике на 10-15 минут, чтобы дать остыть. При желании, после охлаждения, положить сверху нагретое (растопленное) кокосовое масло, затем снова охладить до схватывания (около 10 минут). Остатки хранятся в холодильнике до 1 недели (иногда дольше) или в морозильнике 1 месяц.