Тарталетки с сыром бри и вареньем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Тарталетки с сыром бри и вареньем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 тарталетки: 34 рубля
Стоимость 12 тарталеток: 409 рублей

Тесто слоёное бездрожжевое 250 г — 52 рубля («Ашан», 500 г = 105 р.)
Сыр бри 100 г — 168 рублей («Ашан», 125 г = 210 р.)
Вишня замороженная 200 г — 143 рубля («Лента», 300 г = 215 р.)
Сахар 50 г — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 62 р.)
Яйцо 1 шт. — 10 рублей («Ашан», 10 шт. = 99 р.)
Мука пшеничная 30 г — 1 рубль («Дикси», 2 кг = 55 р.)
Крахмал кукурузный 2 ч. л. — 2 рубля («Ашан», 200 г = 50 р.)
Розмарин 1 веточка — 12 рублей («Метро», 50 г = 119 р.)
Грецкие орехи 20 г — 18 рублей («Ашан», 500 г = 450 р.)

Вам понадобится тефлоновая форма с углублениями для кексов
Цены актуальны в городе Москве на декабрь 2025 года

Как приготовить Тарталетки с сыром бри и вареньем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Муку (30 г) на стол на подпыл и раскатать заранее размороженный пласт теста, разрезать на 12 ровных кусочков-квадратов. Раскатать чуть шире квадраты и переложить по 1 шт. в каждую формочку (в тефлоновой форме с углублениями). Взбить яйцо и смазать края теста с помощью кулинарной кисти. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

2. В сотейник с широким дном отправить вишню и сахар, перемешать на медленном нагреве до растворения сахара и довести до кипения. Крахмал (2 ч. л.) развести в небольшом количестве воды (30-50 мл). Влить порциями разведённый крахмал в варенье и перемешать до загустения, снять с нагрева. Нарезать сыр на небольшие кусочки. Варенье отправить на дно каждой формочки из теста, а на варенье выложить кусочки сыра.

3. Мелко нарубить листики розмарина и посыпать сверху каждую тарталетку. Тарталетки отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 4 минуты. Вытащить каждую тарталетку из формочки и переложить на новогоднюю большую тарелку. Мелко нарубить грецкие орехи и украсить каждую тарталетку.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022