Бургер в тортилье на сковороде Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Бургер в тортилье на сковороде в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 бургера: 161 рубль

Тортилья пшеничная 1 шт. — 16 рублей («Лента», 6 шт. 250 г = 97 р.)
Фарш говяжий 100 г — 66 рублей («Ашан», 800 г = 529 р.)
Сыр Чеддер плавленый пластинки 40 г — 38 рублей («Метро», 369 г = 359 р.)
Лук красный ¼ шт. — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Маринованный огурец ½ шт. — 3 рубля («Лента», 1500 г = 170 р.)
Помидор ¼ шт. — 3 рубля («Дикси», 1 кг = 130 р.)
Салатные листья 3 шт. — 15 рублей («Дикси», 100 г = 100 р.)
Майонез 30 г — 8 рублей («Ашан», 400 г = 110 р.)
Кетчуп 30 г — 7 рублей («Ашан», 300 г = 70 р.)
Горчица 15 г — 4 рубля («Ашан», 140 г = 35 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны в городе Москве на сентябрь 2025 года

Как приготовить Бургер в тортилье на сковороде Просто Кухня рецепт пошагово

1. Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить на тортилью фарш и распределить по поверхности лепёшки тонким слоем, с помощью ложки смоченной в воде. Переложить тортилью фаршем вниз на разогретую сухую сковороду на 2-3 минуты. Смешать кетчуп, майонез и горчицу.

2. Маринованный огурец и помидор нарезать тонкими слайсами, а красный лук нарезать мелким кубиком. Перевернуть с помощью крышки тортилью с фаршем на другую сторону и оставить на сковороде без нагрева. Совет от шефа: Перевернуть тортилью с фаршем (лучше с помощью тарелки или крышки), так как с помощью лопатки фарш может остаться на сковороде.

3. На одну половину тортильи на фарш выложить ломтики сыра и дать расплавиться. Переложить лепёшку с сыром на доску. На сыр выложить помидоры, огурец, лук, полить соусом и положить салатные листья. Накрыть второй половиной тортильи с фаршем и слегка прижать. Разрезать бургер на две части.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022