Рыбные котлеты фишкейки Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рыбные котлеты фишкейки в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 137 рублей
Стоимость 5 порций: 684 рубля

Филе минтая замороженное 400 г — 330 рублей («Ашан», 400 г = 330 р.)
Крабовые палочки 4 шт. 110 г — 70 рублей («Ашан», 220 г = 140 р.)
Яйца 2 шт. — 22 рубля («Ашан», 10 шт. = 110 р.)
Кукуруза консервированная 140 г — 39 рублей («Ашан», 425 г = 120 р.)
Болгарский перец красный 1 шт. 200 г — 50 рублей («Ашан», 1 кг = 250 р.)
Зелёный лук 30 г — 36 рублей («Ашан», 50 г = 60 р.)
Чеснок 3 зубчика — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Мука пшеничная 5 ст. л. — 3 рубля («Дикси», 2 кг = 100 р.)
Сметана 20 % 70 г — 23 рубля («Дикси», 300 г = 100 р.)
Икра трески консервированная 60 г — 60 рублей («Дикси», 160 г = 160 р.)
Горчица зернистая 1 ст. л. — 9 рублей («Ашан», 190 г = 90 р.)
Солёные огурцы 100 г — 30 рублей («Ашан», 500 г = 150 р.)
Подсолнечное масло 60 мл — 8 рублей («Дикси», 1 л = 130 р.)

Цены актуальны в городе Москве на апрель 2026 года

Как приготовить Рыбные котлеты фишкейки Просто Кухня рецепт пошагово

1. Зелёный лук мелко нарезать. Перец нарезать мелким кубиком. Отправить лук с перцем на разогретую сковороду с 20 мл подсолнечного масла и начать обжаривать на медленном нагреве. Затем добавить измельчённые зубчики чеснока и продолжить обжаривать. Крабовые палочки мелко нарезать и вместе с кукурузой добавить на сковороду к овощам, продолжить обжаривать постоянно перемешивая.

2. Ближе к концу посолить и поперчить по вкусу. В самом конце добавить 2 ст. л. муки и пассеровать вместе с овощами и палочками несколько секунд, снять с нагрева. Переложить в отдельную миску остывать. Заранее размороженную рыбу мелко нарубить до консистенции фарша и отправить к остальным обжаренным ингредиентам.

3. Разбить яйца и перемешать, добавить 3 ст. л. муки и перемешать до однородности. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и нагреть. Сформировать котлеты из полученной массы и отправить на сковороды, обжарить с двух сторон до коллера и готовности.

4. Соус: Смешать сметану с икрой трески, горчицей и мелко нарезанными солёными огурцами. Сервировка: Переложить котлеты на порционные тарелки и подавать с соусом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022