Борщ за 15 Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Борщ за 15 в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 82 рубля
Стоимость 7 порций: 574 рубля

Ингредиенты:

Тушёнка говяжья 500 г — 440 рублей («Дикси», 500 г = 440 р.)
Свёкла 200 г — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 33 р.)
Капуста белокочанная молодая 150 г — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 26 р.)
Морковь 1 шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 22 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 37 р.)
Фасоль белая консервированная в с/с 150 г — 37 рублей («Ашан», 400 г = 100 р.)
Чеснок 4 зубчика — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 260 р.)
Томатная паста 2 ст. л. с горкой — 20 рублей («Дикси», 270 г = 90 р.)
Уксус яблочный 2 ст. л. — 3 рубля («Ашан», 500 мл = 46 р.)
Сахар 1 ст. л. — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Лавровый лист 2 шт. — 1 рубль («Ашан», 10 г = 16 р.)
Душистый перец 8 горошин — 2 рубля («Озон», 100 г = 168 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 150 р.)
Петрушка пучок 10 г — 9 рублей («Дикси», 100 г = 90 р.)
Сметана 20 % 100 г — 33 рубля («Дикси», 300 г = 100 р.)
Соль

Цены актуальны в городе Москве на март 2026 года

Как приготовить Борщ за 15 Просто Кухня рецепт пошагово

1. В кастрюлю налить горячую воду из чайника (2 л). На большие разогретые сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла. На одну сковороду натереть свёклу, а на другую сковороду натереть морковь и обжарить на сильном огне. Мелко нашинковать капусту и отправить в кипящую воду, добавить лавровые листы и душистый перец.

2. К моркови отправить нарезанный тонкой соломкой лук, продолжить обжаривать до полуготовности. К обжаренной свёкле добавить томатную пасту и 2 половника воды из кастрюли, сахар и яблочный уксус, томить 1 минуту. Отправить в кастрюлю обжаренные морковь с луком, а затем добавить консервированную фасоль вместе с соком и довести до кипения.

3. Переложить обжаренную свёклу в кастрюлю и продолжить варить на среднем огне. Обжарить тушёнку на сковороде с небольшим количеством воды из кастрюли и отправить в суп.

4. За несколько минут до конца приготовления посолить по вкусу, добавить мелко нарезанную петрушку и измельчённые зубчики чеснока. Готовый борщ снять с нагрева и накрыть крышкой, чтобы настаивался. Сервировка: Разлить борщ по порционным тарелкам и подавать со сметаной.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022