Рыба путасса в духовке с овощами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рыба путасса в духовке с овощами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 63 рубля
Стоимость 5 порций: 317 рублей

г. Москва, август 2025 года

Цены по чеку за вычетом пакета — 10 рублей и ½ орегано (13 р.)
Путассу замороженная 9 шт. 800 г — 107 рублей («Окей», 800 г = 107 р.)
Картофель крупный 4 шт. 936 г — 56 рублей («Окей», 1 кг = 60 р.)
Лук красный 244 г — 17 рублей («Окей», 1 кг = 70 р.)
Кабачок 1 шт. 408 г — 41 рубль («Окей», 1 кг = 100 р.)
Болгарский перец 212 г — 38 рублей («Окей», 1 кг = 180 р.)
Чеснок 1 головка 50 г — 13 рублей («Окей», 1 кг = 260 р.)
Майонез 100 мл — 32 рубля («Окей», 100 мл = 32 р.)
Орегано 5 г — 13 рублей («Окей», 10 г = 26 р.)
Подсолнечное масло 40 мл
Соль
Перец
Любая зелень для подачи

Цены актуальны в городе Москве на сентябрь 2025 года

Как приготовить Рыба путасса в духовке с овощами Просто Кухня рецепт пошагово

1. Заранее разморозить рыбу, помыть, разрезать брюшко и убрать внутренности, удалить жабры. Таким образом разделать каждую рыбу. Помыть овощи. Очистить картофель от шкурки и нарезать тонкими слайсами. Очистить лук от шелухи и нарезать колечками средней толщины. Перец нарезать кольцами. Кабачок нарезать крупными кусками. Все овощи отправить в большую миску. Головку чеснока очистить и измельчить. Отправить 1/3 части измельчённого чеснока в отдельную миску, а остальное отправить ко всем овощам в миску.

2. К чесноку в отдельной миске добавить 1 г орегано и майонез, перемешать. К овощам добавить 4 г орегано, перец, соль и влить 40 мл подсолнечного масла, хорошенько перемешать. Переложить овощи на большой противень и равномерно распределить по поверхности дна. Отправить овощи на первый этап запекания в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 20 минут с конвекцией до 60% готовности овощей.

3. Разделанную путассу посолить с двух сторон и обвалять в чесночно-майонезной с орегано массе. На овощи из духовки переложить обваленную рыбку в соусе. Отправить противень с овощами и путассу обратно в духовку на 15 минут при 210 градусах.