Творожные сырки с варёной сгущёнкой Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Творожные сырки с варёной сгущёнкой в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 сырка: 60 рублей
Стоимость 9 сырков: 540 рублей

Творог однородный 5% 400 г — 175 рублей («Пятёрочка», 180 г = 79 р.)
Сливочное масло 100 г — 128 рублей («Ашан», 180 г = 230 р.)
Сахарная пудра 60 г — 22 рубля («Ашан», 250 г = 90 р.)
Ванильный сахар 10 г — 10 рублей («Ашан», 10 г = 10 р.)
Варёная сгущёнка 60 г — 25 рублей («Ашан», 360 г = 150 р.)
Шоколад тёмный 150 г — 180 рублей («Дикси», 75 г = 90 р.)

Вам понадобятся силиконовая форма для сырков, кондитерская кисточка и мешки
Цены актуальны в городе Москве на февраль 2026 года

Как приготовить Творожные сырки с варёной сгущёнкой Просто Кухня рецепт пошагово

1. Кусочки шоколад и растопить на водяной бане до однородности. Заранее отправить силиконовую форму в морозилку и с помощью кондитерский кисточки промазать все стенки каждой формочки шоколадом, отправить обратно в морозилку до полного застывания на 15 минут.

2. Переложить творог в отдельную большую миску, добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар, сахарную пудру и перебить погружным блендером до однородности. Переложить творожную массу в кондитерский пакет. Переложить варёную сгущёнку во второй кондитерский пакет. В каждую формочку с шоколадом отсадить на половину творожную массу, равномерно распределив её.

3. Затем отсадить тонкую полоску из варёной сгущёнки в центр каждой творожной палочки, углубив кончик кондитерского мешка в творожную массу. Покрыть творожной массой сверху и равномерно сгладить массу сверху лопаткой. Подогреть повторно шоколад на водяной бани, покрыть сверху 4 сырка, а остальные оставить с творожным дном. Отправить формочки с сырками в морозилку минимум на 1 час.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022