Макароны с фаршем и помидорами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Макароны с фаршем и помидорами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 106 рублей
Стоимость 5 порций: 529 рублей

Паста тортильони 400 г — 89 рублей («Перекрёсток», 450 г = 100 р.)
Фарш свиной 400 г — 120 рублей («Дикси», 300 г = 90 р.)
Бекон 60 г — 51 рубль («Дикси», 200 г = 170 р.)
Морковь 1/2 шт. — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 22 р.)
Сельдерей 100 г — 27 рублей («Ашан», 450 г = 120 р.)
Лук репчатый 1/2 шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 37 р.)
Чеснок 5 зубчиков — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 260 р.)
Томаты в с/с очищенные измельчённые 400 г — 140 рублей («Ашан», 670 г = 235 р.)
Базилик сушёный 1 ч. л. — 2 рубля («Озон», 200 г = 152 р.)
Сливки 20% 100 мл — 34 рубля («Ашан», 500 мл = 170 р.)
Петрушка 3 веточки — 15 рублей («Ашан», 100 г = 100 р.)
Базилик зелёный 1 веточка — 21 рубль («Перекрёсток», 50 г = 150 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 150 р.)
Оливковое масло 15 мл — 20 рублей («Ашан», 500 мл = 670 р.)
Соль

Цены актуальны в городе Москве на февраль 2026 года

Как приготовить Макароны с фаршем и помидорами Просто Кухня рецепт пошагово

1. Нарезать бекон небольшим кубиком и отправить на сухую разогретую сковороду, слегка обжарить и влить небольшое количество подсолнечного масла (10 мл). Нарезать морковь, сельдерей и лук небольшим кубиком. Отправить нарезанные овощи к бекону и обжарить на сильном нагреве до коллера. Добавить измельчённые зубчики чеснока и обжарить ещё пол минуты.

2. Фарш закинуть к овощам, равномерно перемешать и продолжить обжаривать. В кипящую подсолённую воду отправить макароны и варить около 12 минут до состояния «аль денте». Слить небольшое количество воды в отдельную миску и откинуть остальные макароны в дуршлаг. Добавить томаты в собственном соку к фаршу с овощами и довести до кипения.

3. Приправить сушёным базиликом, посолить парой щепоток и томить ещё 5 минут. Затем мелко нарезать листики петрушки и отправить к макаронам, продолжить томить ещё пару минут. В конце приготовления влить сливки, перемешать и томить 1 минуту. Соединить макароны с фаршем в соусе и хорошенько перемешать.

4. Влить небольшое количество воды из-под макарон, ориентируясь на густоту пасты. Сервировка: Переложить пасту в порционные тарелки и взбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Украсить листиками базилика.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022