Быстрый плов с салатом Ачучук Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Быстрый плов с салатом Ачучук в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 96 рублей
Стоимость 6 порций: 577 рублей

Рис басмати 300 г — 90 рублей («Ашан», 500 г = 150 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 37 р.)
Морковь 1 шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 22 р.)
Филе куриного бедра без кости и кожи 4 шт. 700 г — 315 рублей («Ашан», 1 кг = 450 р.)
Зира 2 ч. л. — 4 рубля («Озон», 200 г = 201 р.)
Изюм светлый 70 г — 42 рубля («Ашан», 200 г = 120 р.)
Барбарис 10 г — 27 рублей («Ашан», 15 г = 40 р.)
Чеснок 5 зубчиков — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 260 р.)
Чили перец красный крупный 1 шт. — 14 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Хмели-сунели 1 ч. л. — 2 рубля («Озон», 200 г = 174 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль

Для салата:

Помидор крупный 1 шт. — 38 рублей («Ашан», 1 кг = 190 р.)
Лук красный 1/4 шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Базилик зелёный 1 веточка — 25 рублей («Ашан», 50 г = 180 р.)

Цены актуальны в Москве на февраль 2026 года.

Как приготовить Быстрый плов с салатом Ачучук Просто Кухня рецепт пошагово

1. В кастрюлю с водой (600 мл) пересыпать 300 г риса (2к1) и варить без слива воды. Добавить в рис зиру (1 ч. л.), изюм, барбарис, пару щепоток соли. Притопить в рис зубчики чеснока и перец чили. Накрыть крышкой и варить на медленном нагреве пока не испарится вода около 12-13 минут. Снять с нагрева и дать рису «дойти» под крышкой. На сковороду налить подсолнечное масло (40 мл) и нагреть.

2. Нарезать курицу небольшим кубиком и слегка обжарить. Нарезать лук небольшим кубиком и отправить к курице, перемешать. Морковь натереть на крупной тёрке и переложить к курице. Добавить 1 ч. л. зиры и хмели-сунели, перемешать, обжаривать ещё пару минут, а в конце посолить.

3. Переложить курицу с обжаренными овощами в рис и хорошенько перемешать. Нарезать помидор тонкими дольками, красный лук тонкими полукольцами и нарвать листики базилика (1 ветка). Сервировка: Переложить на большое блюдо плов, сверху украсить готовыми зубчиками чеснока и перцем. Подавать с салатом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022