Конфеты из орехов и протеина

Протеиновые конфеты из орехового масла своими руками из 5 ингредиентов - это идеальная закуска с низким содержанием сахара и зерновых, богатая протеином и невероятно вкусная! Настраивается в зависимости от того, какой протеиновый порошок вы используете. Всего 20 минут и 1 кухонный комбайн! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Протеиновые конфеты:
256 г орехового масла (нам нравится миндаль, арахис, кешью или подсолнечник)
3-5 фиников без косточек (добавьте больше для более сладких конфет)
107 г семян конопли
48 г семян чиа (или других семян, таких как кунжут или лен)
45-60 г протеинового порошка (ванильный, ароматизированный или шоколадный или другой вкус по выбору)

Для топинга необязательно:
Растопленный темный шоколад (без молока, если нужно - нам нравится Enjoy Life)
Семена конопли
Высушенный кокос
Морская соль

Как приготовить Конфеты из орехов и протеина рецепт пошагово

1. Добавить ореховое масло, финики без косточек, семена конопли, семена чиа и протеиновый порошок в кухонный комбайн и перемешивать до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны, и не получится текстура, похожая на тесто. Если тесто слишком влажное - добавьте больше сухих ингредиентов, таких как протеиновый порошок или семена конопли. Если слишком рассыпчатое или сухое - добавьте немного больше орехового масла. Конфеты должны быть нежной текстуры, поэтому не беспокойтесь, если они будут немного мягкими (они укрепятся в холодильнике или морозильнике).

2. Попробуйте и откорректируйте вкус по мере необходимости, добавив больше протеинового порошка по вкусу или больше фиников для сладости (если добавляете больше фиников, сначала измельчите, чтобы обеспечить равномерное смешивание). Смешайте снова,до однородности.

3. Выкопайте 1 столовую ложку и раскатайте в шарики ( ~ 20 шт.). Положите на пергаментную бумагу или блюдо. Скатайте шарики из семян конопли или высушенного кокоса, или растопите немного темного шоколада в пароварке на плите или с шагом 20 секунд в микроволновой печи, затем положите небольшое количество на кусочки (все по желанию). Вершина с кокосовой или морской солью для добавленного аромата (также дополнительный).

4. Переложить шарики в морозильник или холодильник, чтобы охладить в течение 15 минут, чтобы укрепиться. Мы рекомендуем хранить их в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до 1 месяца для лучшей текстуры. Они вкусные прямо из холодильника или морозильника и могут размягчаться при комнатной температуре.