Печенье с шоколадом из овсянки без муки

Удивительно воздушное шоколадное печенье из овсянки с арахисовым маслом, естественно подслащенное и богатое клетчаткой из овса! Всего 9 ингредиентов, 25 минут и 1 емкость! Незатейливый и сытный десерт. .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

60 мл кленового сиропа
2 столовых ложки миндального молока (несладкого // или другого растительного молока)
3 столовые ложки кокосового масла
3 столовые ложки несладкого какао-порошка или какао-порошка
115 г овсяных хлопьев
85 г соленого натурального арахисового масла (хрустящее или сливочное // или другое ореховое масло)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 щепотка морской соли
70 г нарезанного темного шоколада
нарезанный жареный арахис или тертый несладкий кокос (по желанию)

Как приготовить Печенье с шоколадом из овсянки без муки рецепт пошагово

1. Выстелите противень или блюдо с пергаментом или вощеной бумагой. Подготовьте ингредиенты. Добавьте кленовый сироп, миндальное молоко, кокосовое масло и какао-порошок в среднюю кастрюлю и доведите до слабого кипения на среднем огне, часто помешивая. После того, как запузырится, дайте покипеть в течение 1 минуты.

2. Затем снять с огня и добавить овсянку, арахисовое масло, ваниль, соль и темный шоколад, смешать и полностью соединить все ингредиенты. Выкапывайте тесто в количестве столовой ложки (я использовала совок для печенья) теста на готовый противень или блюдо и посыпьте измельченным арахисом и / или дополнительным хлопьями кокоса (по желанию).

3. Переложить противень или блюдо в холодильник и дать остыть и остыть - около 15 минут. (Или вы можете дать им остыть при комнатной температуре в течение 30-45 минут.) Храните остатки в холодильнике до 5 дней или в морозильнике до 1 месяца, хотя лучше всего в свежем виде.