Песочный наивкуснейший вишневый пирог миндальный

Как сделать вкусный песочный наивкуснейший вишневый пирог миндальный в духовке. .

Ингредиенты

3/4 стакана сахарного песка
2 стакана муки общего назначения (больше-меньше – смотрите по консистенции)
1/2 стакана миндальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
110 г несоленого масла, комнатной температуры
1 яйцо
1/4 чайной ложки миндального экстракта
Цедра и сок 1 лимона или лайма
3 стакана вишни без косточек (или черешни)
3 столовые ложки сахарного песка
3 чайных ложки кукурузного крахмала

Глазурь:
1/2 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка миндального молока или просто обычного молока
1/4 чайной ложки миндального экстракта

Как приготовить Песочный наивкуснейший вишневый пирог миндальный рецепт пошагово

1. Смешайте сахар, муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и цедру. Добавить масло и перемешать. Добавьте яйцо, миндальный экстракт и сок лимона. В миске смешайте вишни без косточек, с 3 столовыми ложками сахарного песка и 3 чайными ложками кукурузного крахмала. Отложить в сторону.

2. Застелите квадратную форму (у автора 20 х 20 см) пергаментом. Слегка смазать маслом пергаментную бумагу. Выложить половину теста на дно формы. Поверх разложите вишню. Теперь прикройте вторым слоем теста. Поставьте форму в морозильник, пока вы предварительно не разогреете духовку. Это необходимо для того, чтобы сохранить масло твердым перед тем, как поместить пирог в духовку.

3. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте в течение 20-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Остудите не менее часа. Нарезать на кусочки. Глазурь: Смешать сахарную пудру с молоком и экстрактом. Отрегулируйте консистенцию, добавив больше сахарной пудры, если глазурь слишком жидкая или добавьте больше молока, если глазурь слишком густая. Полить миндальной глазурью и посыпать нарезанным миндалем.