Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке

Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке рецепт
Как приготовить простой открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке быстрый рецепт. Есть так много способов сказать “я тебя люблю”. Это - самый клубнично-голубично-смородиновый способ! Автор: Dr. Oetker.

Ингредиенты

Вам понадобится (на форму 25 см):
• Мука пшеничная - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Сахар - 25 г
• Дрожжи - 1 упаковка
• Сметана - 25 г
• Молоко - 40 мл
• Сливочное масло - 25 г

Для начинки:
• Ягоды свежие (микс) - 300 г
• Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.

Рецепт Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке пошагово

1. Растапливаем сливочное масло. В подогретое молоко выливаем масло и добавляем дрожжи. Добавляем сметану, сахар и яйцо, перемешиваем. Высыпаем муку, замешиваем тесто. Тесто оставляем на час, затем обминаем и оставляем ещё на полчаса или пока оно не увеличится в три раза.
2. Тесто делим на одну большую и одну маленькую части. Раскатываем большую часть по диаметру формы.
3. Ягоды моем, сушим, нарезаем на удобные кусочки, добавляем сахар и крахмал. Укладываем начинку на основу.
4. Из маленькой части нарезаем полоски и украшаем пирог решеткой. Оставляем на 20-30 минут отдохнуть под полотенцем и выпекаем при 180° 30 минут.
5
(2 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube