Ягодный десерт из миндального молока и желатина

Как сделать Ягодный десерт из миндального молока и желатина рецепт со смородиной. С этим десертом можно экспериментировать и с ягодами и молоком, например взять кокосовое 🥥 .

Ингредиенты

250г миндального молока
300г ягод
50г сахара (по вкусу, смотря какие ягоды взяли)
10г желатина

Как приготовить Ягодный десерт из миндального молока и желатина рецепт пошагово

1. Ягоды с сахаром пробиваем погружным блендером и процеживаем через сито. В итоге будет около 250г ягодного пюре. Кстати жмых и мякоть можно залить кипятком, и получится вкусный морс 🥤👌

2. Желатин смешиваем с миндальным молоком по инструкции, я сначала всыпала в холодное молоко до набухания, потом нагрела до полного растворения.

3. Если есть комочки, процеживаем. ⠀ Затем смешиваем ягодное пюре с молочно-желатиновой основой и разливаем в формы. Оставляем в холодильнике на 1-2 часа. ⠀

Похожие рецепты