Домашние Профитроли с вареной сгущенкой и маслом

Как сделать простые Профитроли с вареной сгущенкой и маслом рецепт своими руками в духовке. .

Ингредиенты

Крем:
* 1 банка варёной сгущёнки
* 250 гр. сливочного масла(берите качественное и не соленое!)

Заварное тесто:
* 1 стакан воды
* 100 гр. сливочного масла
* 1/4 чайной ложки соли.
* 1 стакан муки
* 4 яйца

Как приготовить Домашние Профитроли с вареной сгущенкой и маслом рецепт пошагово

1. Крем:
1. Разменянное масло хорошо взбить миксером (ФОТО).
2. Добавляем варёную сгущёнку и перемешиваем миксером до однородной массы. Убираем в холодильник (ФОТО).

2. 1. Выливаем воду в кастрюльку, растапливаем масло в микроволновке и соединяем с водой, туда же соль. Доводим до кипения, снимаем с огня. (ФОТО).
2. Просеянную муку частями высыпаем в горячую воду с маслом, хорошо перемешивая (ФОТО).

3. 3. Яйца слегка взбиваем венчиком (ФОТО) и соединяем с остальными ингредиентами. Перемешиваем до однородного состояния (можно миксером). (ВИДЕО)
4. Застилаем противень листом пергаментной бумаги. При помощи кондитерского шприца делаем аккуратные улитки из теста (ФОТО).

4. 5. Выпекаем в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 30-35 минут (ФОТО).
6. Вынимаем, остужаем, заправляем кремом кондитерский шприц. Протыкаем носиком шприца донышко каждого профитроля и заполняем кремом. Готово🤗 (ФОТО).

Похожие рецепты