Брауни без масла и без сахара с арахисом

На этой неделе будет много шоколадного! 🍫 И хотя именно эти брауни без шоколада как такового, они чертовски хороши! Без сахара и сливочного масла! И с такой текстурой! Вот прямо советую! Особенно для любителей арахисового масла, таких как я! Как приготовить вкусное Брауни без масла и без сахара с арахисом рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Финики иранские 120г
Курага 70г
Масло растительное (нейтральное, без запаха, типа виноградной косточки) 150г Яблочное пюре без сахара (детское питание) 50г
Яйца СО 3 шт.
Арахисовое масло с кусочками арахиса 50г + 2-3 ст.л.
Мука (ц/з или обычная) 130г
Какао 30г
Разрыхлитель 5г
Соль 1/4 ч.л.

Как приготовить Брауни без масла и без сахара с арахисом рецепт пошагово

1. Форму 1 8x18 см смазать тонким слоем масла (если металлическая, проложить пергаментом). Духовку разогреть до 170°с. Финики и курагу (если очень сухие или твердые, предварительно замочить в теплой воде или чае, отжать и просушить) выложить в чашу процессора, добавить пюре, масло и арахисовое масло, пробить в однородную пастообразную массу.

2. Яйца взбить в солью до пышности (4-5 мин.), в 2-3 подхода вмешать лопаткой во фруктовую массу. Муку соединить с какао и разрыхлителем, просеять на получившуюся смесь. Также вручную замесить однородное тесто. Переложить в форму, разровнять.

3. Выложить на поверхности брауни равномерно кусочки орехового масла. Выпекать ~20 мин., до легкой корочки (главное не пересушить!). Остудить, накрыть пленкой в контакт и убрать на 8-10 часов в холодильник.

Автор: @cakes_spirit

Похожие рецепты