Песочный пирог с вишней в духовке

Песочный пирог с вишней в духовке рецепт
Как приготовить вкусный домашний песочный пирог с вишней в духовке рецепт простой. .

Ингредиенты

400 г муки
200 г сливочного масла
100 г сахара
Щепотка соли
0,5 ч. л. разрыхлителя
2 яичных желтка
2 столовые ложки сметаны
Цедра половины лимона и ванильный сахар по желанию

Начинка:
1 кг очищенных вишен
Сахар по вкусу
1 чайная ложка корицы
2-3 столовые ложки панировочных сухарей

Как приготовить Песочный пирог с вишней в духовке рецепт пошагово

1. Добавьте к муке холодное масло, нарезанное кубиками, и втирайте его в муку пальцами, пока не получите смесь, похожую на хлебную крошку. Также можно приготовить тесто с помощью миксера. Добавьте остальные сухие ингредиенты и яичные желтки, когда смесь смешается – добавьте сметану и замесите тесто.
2. Разделите тесто на две части, сделав одну больше другой. Оберните оба в пищевую пленку, меньшую по размеру поместите в морозильную камеру, а большую - в холодильник примерно на 15 минут. Противень смазать маслом или выстелить пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатать тесто из холодильника на присыпанной мукой поверхности и переложить в форму. Концы теста должны доходить до середины краёв формы, чтобы начинка оставалась в тесте.
3. Готовим начинку: В вишни добавьте сахар, специи и сухари. Разложите начинку и натрите на терке остальное тесто, которое было в морозильной камере. Выпекайте около 40 минут, пока пирог не приобретет красивый цвет. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube