Поповеры булочки выпрыгивающие

Сегодня я решила поделиться с вами одним из «ленивых» рецептов — частым гостем в нашем утреннем меню. Готовы? Это Поповеры булочки выпрыгивающие! Готовятся они на раз-два. Больше не нужно стоять у птиты, мучиться, переворачивая блины! Состав простейший, телодвижений минимум, а довольные «моськи» домашних будут вам обеспечены. .

Ингредиенты

🥚 два крупных яйца
🥛 полный стакан молока — 300 г
🍶 мука — 150 г (или все тот же стакан без 2-х ложек)
🧂 соль — 1/3 ложки
🍭 сахар — 2 ст.л.

Как приготовить Поповеры булочки выпрыгивающие рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 230°C. Для хорошего результата важно быть уверенным в правильном t-режиме. ⠀ Налить в формы для выпечки по одной-две ч.л. рафинированного растительного масла (на самое донышко). ⠀ Переставить формы в духовку (они должны разогреться). ⠀

2. Тем временем соединить все вышеперечисленные ингредиенты в жидкое блинное тесто. ⠀ Налить тесто в формочки на 2/3. ⠀ Формы с тестом поставить в духовку на 15 мин, затем по истечении времени убавить температуру до 180°C. Запекать еще 15 мин. ⠀ Такого количества теста хватает на 12 пышных булочек в стандартной форме (по 5 см в донышках). ⠀

3. Каждый раз у меня получаются разные булочки. Иногда полые внутри, а-ля профитроли. Сын любит их со сметаной или со сливочным сыром, муж — с соленой карамелью, а я — с джемом.