Йоркширский пудинг Поповеры выпрыгивающие булочки

Закуски Булочки Рождественские блюда Блюда на Новый Год

Как приготовить вкусную закуску Йоркширский пудинг Поповеры выпрыгивающие булочки на НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО. .

Ингредиенты

- для булочек
115 гр муки
75 гр сливочного масла
200 гр молока
2 яйца
щепотка соли

- для начинки
соль и специи по вкусу
зелень для украшения (я использовала микрозелень - горох и шалфей)
50 гр сливок от 10 %
250 гр творожного сыра (крем-чиз, филадельфия)
100 - 150 гр красной рыбы, икры, ветчины и т.п.

Как приготовить Йоркширский пудинг Поповеры выпрыгивающие булочки рецепт пошагово

1. Начнем приготовление ЙОКШИРСКИХ пудингов. Перемешайте яйца (2 шт) с солью ( 1 щепотка). Добавьте муку (115 гр), молоко (50 гр) и перемешайте до однородности. Затем добавьте оставшееся молоко (150 гр) и перемешайте. Порежьте сливочное масло (75 гр) на кусочки (12 шт) и разложите по формочкам.

2. Поставьте в духовку, разогретую до 220 С, на 3-5 минут. Перелейте тесто в кувшин для удобства заливки в формочки. Смажьте формочки растопленным маслом. Залейте тесто на половину формочки и выпекайте при 220 С около 30 минут.

3. Приготовим начинку. Выложите в миску творожный сыр (250 гр), добавьте соль и специи (по вкусу) и перемешайте. Добавьте сливки (50 гр) и перемешайте.

4. Переложите крем в кондитерский мешок и начините поповеры. Нарежьте и выложите рыбу. Украсьте зеленью и можно подавать к столу. С наступающими Вас праздниками и всего вам хорошего.