Шоколадные капкейки с начинкой и кремом

1. Для капкейков соединяем все сыпучие ингредиенты, добавляем к ним Яйца, подтаявшее сливочное масло, растительное масло, молоко и перемешиваем до однородности. Можно выпекать в силиконовых формах, но у меня металл+бумажные капсулы.

2. Заполняем формы на половину, если хотите маленькие капы, если большие как у меня - на 2/3 Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов до готовности (проверяем сухой зубочисткой), у меня ушло ~ 30 мин, но как всегда смотрите по своей духовке. Готовые капкейки остужаем при комнатной температуре и начиняем (можно, кстати, этого и вовсе не делать).

3. Для крема соединяем мягкое сливочное масло, пудру и творожный сыр. Взбиваем миксером до гладкой и однородной консистенции. Перекладываем крем в кондитерский мешок и украшаем. Все остальное по желанию)) Убираем в холодильник минимум на час) Капкейки получаются влажные, очень насыщенные и вкусные.