Чизкейк из творога с ягодами

Как готовить чизкейк из творога с ягодами рецепт. Давненько, ох прямо очень давно не готовила я такой чиз! Хотя раньше это были мои частые десерты.... Нужно исправляться. .

Ингредиенты

КБЖУ 1 порции 120/11/4/10

Рецепт на 6 порций:
Форма 16 см

Для коржа:
✔️1 яйцо,
✔️3 грамма разрыхлителя,
✔️80 граммов банана,
✔️10 граммов какао,
✔️20 граммов рисовой муки,
✔️30 мл молока 2,5%,

Для творожного слоя:
✔️10 граммов желатина,
✔️80 мл воды
✔️250 граммов мягкого творога 5%,
✔️40 мл молока 2,5%,
✔️8 граммов сахарозаменителя

Верх:
✔️150 граммов малины
✔️5 граммов сахарозаменителя

Как приготовить Чизкейк из творога с ягодами рецепт пошагово

1. Банан размять вилкой, смешать все ингредиенты для коржа, вылить в форму и выпекать в микроволновке примерно 5 минут! Вынуть и остудить!
Желатин ( у меня быстрорастворимый) замочить в воде и растопить на водяной бане, не кипятить!

2. Творог смешать с молоком, сахарозаменителем и 3/4 растопленного желатина. Форму, в которой выпекался корж застелить пищевой плёнкой, выложить сначала корж и сверху вылить творожную массу, убрать в холодильник до застывания!

3. На застывший творожный слой выложить малину, в остывший желатин добавить мл 100 воды и сахарозаменитель, снова нагреть до растворения и залить ягоды!

4. Если нет свежей ягоды можно использовать замороженную, разморозить ее, переблендерить и смешать с желатином! Убрать в холодильник до полного застывания! Лучше на ночь! Приятного аппетита!

Автор: @belyashek_pp

Похожие рецепты