Вкусный творожный пирог с ягодами в духовке

Вкусный творожный пирог с ягодами в духовке рецепт
Как сделать вкусный творожный пирог с ягодами в духовке рецепт 🥧. Простой заливной пирог, которому требуется небольшое охлаждение после выпекания. Для большей стабилизации начинки. В рецепте указан творог, но вместо него можно использовать и рикотту и просто жирные сметану или сливки. 🍓Также ягоды, лучше брать свежие, упругие. А если берёте мороженные, то сначала их лучше извалять в крахмале. 🍓Ягоды так же можно брать любые. Даже клюкву и бруснику. Главное все регулировать сахаром или его заменителем.

Ингредиенты .

Рецепт на форму 26 см.
- Мука - 250 гр.;
- Сливочное масло - 150 гр.;
- Сметана - 1-2 ст.л.;
- Сахар - 2 ст.л.;
- Пакетик разрыхлителя (10гр);
- Щепотка соли.

Заливка
- Творог - 350 гр.;
- Сахар - 3-4 ст.л.;
- Сметана - 3 ст.л.;
- Яйца - 2 шт.;
- Кукурузный.крахмал - 2 ст.л. с горкой.
🍓 Ягода 250 гр.

Как приготовить Вкусный творожный пирог с ягодами в духовке рецепт пошагово

1. Высыпать муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску, добавить, кубиками холодное сливочное,
пальцами перетереть до состояния крошки. Замесить эластичное тесто.
Убрать в холодильник на час.

Форму смазать сливочным маслом, на дно постелить бумагу для выпечки.

Охлаждённое тесто распределить по форме, создавая небольшие бортики, примерно 3 см.
2. Заливка. В творог добавить яйца, сахар, размять вилкой до однородной консистенции. Далее добавляем сметану, крахмал, половину из заданного веса ягод. ⠀ Всё аккуратно перемешиваем. ⠀
3. Подготовленную форму с тестом накалываем вилочкой и выливаем туда начинку. Сверху добавляем оставшиеся ягоды. ⠀ Ставим в духовку предварительно разогретую до 180° выпекаем пирог 45 - 50 минут. ⠀
4. Остужаем сначала при комнатной температуре, далее в холодильнике 3-5 часов. ⠀ Приятного чаепития.
Автор: cheesecake_room
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube