Пирожное слоеные трубочки с белковым кремом

Готовим вкусные домашние пирожное слоеные трубочки с белковым кремом из слоеного теста рецепт приготовления. .

Ингредиенты

На 6 штук:

Слоенное тесто (без дрожжевое) 250 г
Желток 2 шт
⠀
Крем:
Вода 50 мл
Сахар 120
Белок 2 шт

Как приготовить Пирожное слоеные трубочки с белковым кремом рецепт пошагово

1. Слоенное тесто раскатываем в пласт примерно 35х35 и нарезаем на полоски шириной 3-4 см. Наматываем на формочки, смазываем желтком и выпекаем при 170 градусах 20-25 минут.

2. Для крема белки взбиваем. Должны хорошо держаться на венчиках. В сотейник наливаем воду и даём нагреться, всыпаем весь сахар и помешивая доводим до кипения и варим ещё 6 минут.