Сахарные трубочки из слоеного теста с белковым кремом

Сахарные трубочки из слоеного теста с белковым кремом рецепт
Как сделать сахарные трубочки из слоеного теста с белковым кремом рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Слоеное тесто 900 г
Желток + 1ст. л молока для смазывания

Белок 200 г
Сахар 370 г
Лимонная кислота

Как приготовить Сахарные трубочки из слоеного теста с белковым кремом рецепт пошагово

1. Слоеное тесто разморозить, слегка раскатать. Разрезать на длинные полоски по 2-3 см Закрутить на формочки начиная снизу. Смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке до 220С 15 минут до румяности.
2. Остудить. Аккуратно отделить белок от желтка, смешать с сахаром в термопосуде и поставить на водяную баню (заранее довести воду до кипения и снизить огонь).
3. Полностью растворить сахар, снять с бани и взбить. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Наполнить трубочки

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Сахарные трубочки из слоеного теста с белковым кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021