Самый вкусный морковный кекс с орехами грецкими

Нежнейшие, вкуснейшие, неприторные, прочем, как и вся морковная выпечка. Самый вкусный морковный кекс с орехами грецкими простой рецепт в домашних условиях. Пекла их только с орехами, так любит моя семья. Но можно добавить изюм, цукаты, вяленые ягоды клюквы или вишни, кексы от этого только выиграют, а для сладкоежек станут слаще), а можно сначала попробовать мой вариант 😊 В любом случае будет вкусно! .

Ингредиенты

на 12 кексов:

• 280г муки
• 10г разрыхлителя
• 5г корицы
• 1г соли
• 150г сахара
• 10г сахара с натуральной ванилью Dr.Oetker
• 2 яйца СО
• 180г моркови
• 150г молока
• 130г рафинированного масла
• 80г грецких орехов + 30г на обсыпку сверху

Как приготовить Самый вкусный морковный кекс с орехами грецкими рецепт пошагово

1. В деже миксера взбить яйца с сахарами и солью до объединения, сильно взбивать не нужно. Влить молоко, раст. рафинированное масло, перемешать. Муку просеять с корицей и разрыхлителем.

2. Всыпать в жидкую смесь, вымешать. Добавить натёртую на мелкую тёрку сырую морковь и нарубленные грецкие орехи. Вымешать. Капсулы установить в форму для выпечки капкейков и наполнить тестом, не доходя до верха капсулы 0.5 -0.7 см