Творожные галеты с ягодами

Готовим вкусные творожные галеты с ягодами рецепт. Очень просто, быстро и вкусно. Как я люблю ❤️. .

Ингредиенты

Мука - 120 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 35 г
Творог - 110 г
Холодное сливочное масло - 75г

Начинка:
Ягоды (лучше вишня/смородина/малина) - 300г
Сахар - 50г
Кукурузный крахмал - 15г

Как приготовить Творожные галеты с ягодами рецепт пошагово

1. Что делаем с тестом: 1 вариант: если у вас есть планетарный миксер и насадка лопатка (плоская такая), то закидываем в чашу все ингредиенты для теста и перемешиваем на низкой скорости. Выкладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в морозилку на 15 минут.

2. 2 вариант (руками). В миске смешиваем все ингредиенты и мнем руками или вилкой до однородности. Заворачиваем в плёнку и в морозилку.

3. Начинка: Варим ягоды с сахаром, добавляем крахмал и постоянно помешиваем до загустения. Снимаем.

4. Сборка: выкладываем тесто на силиконовый или тифлоновый коврик, сверху немного муки. Руками растягиваем тесто, выкладываем начинку и загибаем края. Выпекаем 30-40 минут в духовки, режим верх низ, при 180С. Остудите и наслаждайтесь😘