Яблоки в карамели в домашних условиях
Ингредиенты
400 гр сахара
100 гр сиропа глюкозы
100 гр изомальта
100 гр сиропа глюкозы
100 гр изомальта
Как приготовить Яблоки в карамели в домашних условиях рецепт пошагово
1. Нагревать все в толстодонном ковше/сотейнике до легкого карамельного цвета. Опускать в карамель свежие, плотные яблочки, держа их за хвостики или за палочки (предварительно можно в каждое яблоко вставить шпажку или палочку для кейк попсов).
2. Аккуратно стряхнуть излишки и опустить Яблоко на силиконовый коврик для остывания. Если хотите использовать посыпки - приготовьте заранее, насыпьте в чашки, и, как только покрыли яблоки стропом - быстро опускайте их в нужную посыпку 💛 Готовьте с удовольствием! Такие яблочки обязательно оценят дети 😊
3. Если у вас нет сиропа глюкозы и изомальта – не беда! Просто сделайте сухую карамель, топите побольше сахара, степень нагрева регулируйте температурой плиты, включайте-выключайте, следите чтобы не горела.
Автор: @kismet.cake
Похожие рецепты