Итальянские слоеные трубочки с заварным кремом Канончини

Итальянские слоеные трубочки с заварным кремом Канончини рецепт
Как сделать супер вкусные Итальянские слоеные трубочки с заварным кремом Канончини рецепт. Хрустящие и маслянистые слоеное тесто, наполненное бархатистым и богатым заварным кремом.

Ингредиенты

Ингредиенты на 12 штук

Заварной крем:
Яичный желток - 3 шт.
Мука - 30 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Молоко - 235 мл.

Каннончини:
Замороженный лист слоеного теста - 225 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Итальянские слоеные трубочки с заварным кремом Канончини рецепт пошагово

1. Для заварного крема молоко нагреваем, но не кипятим. Яичные желтки взбиваем с сахаром, ванильным экстрактом и мукой до светлой пышной массы. Тонкой струйков вливаем молоко, продолжая взбивать, стараясь, чтобы не было комочков. Затем получившуюся массу возвращаем на огонь и постоянно помешивая, готовим до загустения. Переливаем в другую емкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем остыть минимум час. Для каннончини духовку разогреваем до 200 С, стол и пласт слоеного теста посыпаем сахаром и раскатываем тесто до прямоугольника 23 на 30 см. Разрезаем тесто на 12 полос, шириной около 2.5 см.
2. Простой способ сделать это: разрезать тесто на три части, а затем каждую часть на четыре полоски. Автор использует металлические конусы, для того, чтобы обернуть вокруг каждого из них полоску теста и таким образом получить полый изнутри рожок. Если у вас нет аналогичных приспособлений, можно сделать похожие конусы из фольги.
3. Яйцо взбиваем с 1 ст.л. воды и смазываем каждый рожок. Выкладываем на противень концом полоски вниз. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета, даем немного осыть и снимаем с конусов. Если тесто прилипает,, вы можете слегка надавить на конус (чтобы уменьшить окружность) и очень осторожно повернуть тесто, пока оно не оторвется. Отсаживаем внутрь каждого рожка крем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube