Бисквитный маковый рулет

Как приготовить бисквитный маковый рулет. Если не любите мак, можно использовать в качестве начинки любой крем или джем, повидло. .

Ингредиенты

Тесто:
4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
120–150 г муки

Начинка:
150 г мака
100 мл молока
100 г сахара

Как приготовить Бисквитный маковый рулет рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Противень (30×40 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто толщиной около 5 мм, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15–20 минут.

2. Горячий бисквит свернуть в рулет, вместе с бумагой для выпечки и остудить. Для начинки смешать молоко, мак, сахар и варить в течение 10 минут, остудить.

3. Рулет развернуть, выложить маковую начинку, разровнять и свернуть. Сверху по желанию смазать сметанным кремом или залить глазурью.