Шоколадно карамельные батончики

Шоколадно карамельные батончики рецепт
Как приготовить шоколадно карамельные батончики рецепт в домашних условиях. Рецепт для 6 силиконовых форм (87 × 48 × h24 мм / 97 мл x 6). Перевод рецепта на русский от 365cleaneats.

Ингредиенты

Основание:
✔️40 г сырого миндаля (выдерживают 8-12 часов и промывают)
✔️1,5 ст. л. тертого кокоса или стружки
✔️1,5 ст. л. растопленное сырое масло какао или растопленное сырое кокосовое масло
✔️1,5 ст. л. сырого какао-порошка
2 финика Medjool без косточек (около 40 г)
✔️1 ст. л. сырой какао крупки
✔️1/8 чайной ложки розовой соли

Карамельный слой:
✔️90 г сырого кешью (замоченного 4-6 часов и промытого)
✔️3/4 стакана (180 мл) кокосового крема или жирного кокосового молока
✔️3 ст. л. (30 г) растопленного сырого масла какао или растопленного сырого кокосового масла⁣
✔️2 финика Medjool без косточек (около 40 г)
✔️1 чайная ложка ванильной эссенции
✔️Щепотка розовой соли

Слой шоколада:
✔️50 г какао-масла или кокосового масла⁣
✔️15 г порошка какао powder
✔️1,5 ст. л. кленового сиропа / мы рекомендуем использовать сироп топинамбура от @dziwa
✔️1/2 стакана арахиса ⁣ ⁣⠀ ** Вы можете заменить кленовый сироп и кокосовые сливки на агаву/финиковый/топинамбура и миндальное молоко!

Рецепт Шоколадно карамельные батончики пошагово

1. В кухонный комбайн поместите каждый ингредиент для основы и измельчите. Высыпаем в форму и плотно прижимаем смесь формируя корж основу. В высокоскоростной блендер поместите все ингредиенты для слоя карамели и хорошо перемешайте до однородного состояния. Вылейте полученную Карамель на основу.
2. Охладите в морозилке до готовности. Поместите все ингредиенты для шоколадного слоя, кроме арахиса, в миску и растопите на водяной бане. (Держите смесь при температуре 46 ° С). Перемешайте шоколад венчиком (я предпочитаю использовать венчик, а не шпатель), пока смесь не станет однородной.
3. Вылейте шоколадный слой сверху на застывший карамельной слой. Посыпьте сверху арахис (расколотый или целый) сверху. Охладите в морозилке до готовности. Удалите из формы и наслаждайтесь! Хранить в морозилке, в герметичной посуде.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube