Песочный тарт с малиной, шоколадом и орехами

Песочный тарт с малиной, шоколадом и орехами рецепт
Готовим вкусный Песочный тарт с малиной, шоколадом и орехами рецепт в домашних условиях. Перевод на русский с сайта food_com.

Ингредиенты

470 г муки
180 г сливочного масла, нарезанного кубиками
15 г сахарной пудры
1 яйцо
30-60 мл воды, холодной

Начинка:
450 г белого шоколада, разломанного на кусочки
90 г сливочного масла
160 г жирных сливок
Ванильный или миндальный экстракт
480-500 г свежей малины
60 г нарезанного миндаля, поджаренного
60 г несоленых фисташек, поджаренных и грубо нарезанных
Сахарная пудра для присыпки

Как приготовить Песочный тарт с малиной, шоколадом и орехами рецепт пошагово

1. Вам понадобится форма со съемным дном, покрытая пергаментом. Обжарьте орехи, поместив их в духовку на ок. 10 минут при не очень высокой температуре, пока они не станут коричневыми. Можно и на сковороде. Отложите. Смешайте ингредиенты теста, подливая воду – смотрите по консистенции, сколько вам ее понадобится. Сформируйте тестов шар, оберните пленкой и охладите в течение 20 минут.
2. Нагрейте духовку до 180°С. Выложите тестом форму, прикройте фольгой, заполните грузом и выпекайте 15-20 минут. Снимите фольгу с грузом и запекайте еще 5-10 минут или до золотистого цвет. Вынуть из духовки и полностью остудить на решетке. Делаем начинку: Равномерно распределите малину по корочке, посыпьте малиной половину миндаля и фисташек. Растопите шоколад с маслом, перемешайте, добавьте выбранный экстракт и смешайте до объединения ингредиентов.
3. Вылейте шоколадный крем на малину с орехами, разровняйте. Поставить в холодильник на 4-5 часов и вынуть из холодильника за 30 минут до подачи, посыпать сахарной пудрой. Примечания: вы можете опустить фисташки, а также заменить малину черникой, но фрукты/ягоды должны быть обязательно свежими, не замороженными.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+15=
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube