Домашний торт прага простой

Готовим супер сладкий домашний торт Прага простой рецепт в домашних условиях. Торт Прага - это классический торт советской кухни. Торт невероятно шоколадный и очень нежный. Торт готовиться очень быстро, меньше двух часов. Автор: yakovleva.l.d. .

Ингредиенты

Яйцо 4
Сахар 100
Мука 75
Какао 20
Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
🍦 Крем:
Желток
Вода 16 мл
Сгущеное молоко 100 по
Сливочное масло 150 г
Какао 10 г
⠀
🍫 Глазурь:
Шоколад темный 90 г
Сливочное масло 50 г
⠀
🍯 Пропитка:
Вода 30 мл
Абрикосовый джем 50 г ( можно заменить на 10-15 г сахара)

Как приготовить Домашний торт прага простой рецепт пошагово

1. Начинаем взбивать яйца и постепенно добавляем сахар. Должна получится пышная и светлая масса. Просеем муку с какао и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем. Выливаем в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 45 минут.

2. К желтку добавим сгущенное молоко, воду и варим помешивая до загустения. Остужаем. Мягкое сливочное масло взбиваем до посветления и пышности.

3. Добавим сгущённое молоко с желтком и взбиваем до однородности, посее какао и снова взбиваем.

4. Собираем тортик, бисквит пропитываем, наносим крем, разравниваем и накрываем бисквитом.

5. Повторяем наши действия, остатками проходимся по бокам и отправляем в холодильник на час, покрываем тортик глазурью и остужаем в холодильнике два часа.