Ягодный чизкейк без выпечки

Десерты и выпечка Чизкейки Блюда с ягодами

Приготовим вкусный и нежный ягодный чизкейк без выпечки? Правда, что он очень эффектно будет смотреться на столе? Автор: recepti_ragima. .

Ингредиенты

Печенье - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сливки - 500 г
Сливочный сыр - 400 г
Сахарная пудра по вкусу (я добавила 100г)
Желатин - 14 г

Также я приготовила джем для того, чтобы сверху полить чизкейк, потом мне пришла идея добавить его в часть чизкейка 😂

Для него понадобиться
Любая ягода - 200 г
Крахмал - 2 ст л
Сахар - 60 г

Как приготовить Ягодный чизкейк без выпечки рецепт пошагово

1. Печенье измельчить и добавить к нему растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешать. Утрамбовать в форме и отправить в холодильник на пол часа. Далее желатин замочить в воде, как показано на упаковке.

2. Тем временем сливки более 33% взбиваем до пиков и добавляем к ним сыр и сахарную пудру. Перемешиваем и добавляем растопленный желатин. Часть крема убираем в другую миску, а другую часть. Отправляем в форму. Отправляем форму в холодильник примерно на пол часа.