Чизкейк со смородиной черной без выпечки

Как готовить супер Чизкейк со смородиной черной без выпечки, БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ торт! Без сахара, муки и яйц! Подходит для диабетиков и для ценителей идеальной текстуры чизкейка! Для сладкоежек 👌 для тех кто следит за своей фигурой. Понравился рецепт? Всего 227 ккал 👍 Автор: gulzhan_sultan_. .

Ингредиенты

Рецепт основы:
орехи (грецкие и миндаль)- 160гр
Горький шоколад без содержания сахара - 45гр
финики и курага- 100гр
⠀
Для начинки:
творожный сыр - 360гр
мёд - 65гр
молоко - 120гр
желатин 10гр
ягоды любые (у меня чёрная смородина)
Пюре 3ст.л

Как приготовить Чизкейк со смородиной черной без выпечки рецепт пошагово

1. Желатин залить холодной водой, дать застыть в холодильнике 30 мин. Шоколад растопить, орехи размельчить, сухофрукты пробить в блендере. Все объединить, вылепить дно формы (у меня Кольцо д 18см) и отправить в морозильник.

2. Молоко нагреть с мёдом до растворения и добавить желатиновую массу. Растворить. Творожный сыр взбить миксером и в 2 этапа добавить молочную массу с желатином.