Галета с черной смородиной

Это очень вкусно! Хочу приготовить со сливами в следуйщий раз 👌🏻. Как сделать галету с черной смородиной. Автор: yulia__dianova. .

Ингредиенты

100г очень холодного сл масла⁣
200г муки⁣
60мл ледяной воды⁣
2ст.л. сахара или сахарной пудры⁣
Щепотка соли⁣

Начинка⁣
200-250г смородины⁣
2-3 ст.л. сахара⁣
2ст.л. кукурузного крахмала⁣

Как приготовить Галета с черной смородиной рецепт пошагово

1. Масло обвалять в муке и натереть на крупной тёрке. Смешать с мукой, сахаром и солью. Чтобы получилась масляно-мучная крошка. Сделать углубление. Вылить в центр ледяную воду и быстро замесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.⁣

2. Смородину помыть, обсушить. Смешать с крахмалом и сахаром.⁣ Тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Выложить ягоды, не доходя до края. Завернуть края. Смазать желтком.⁣