Ароматный кекс на кефире с цедрой

Ароматный кекс на кефире с цедрой простой рецепт. Как же я люблю кексы, за быстроту, за простоту, за результат который всегда радует. В карусели можно посмотреть несколько вариантов, экспериментировать можно бесконечно, добавлять изюм, цукаты, яблоки, джем, цедру, а рецепт один, и он очень удачный. Кекс получается ароматным, вкусным не сухим. .

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт
Сахар 120 гр
Мука Пшеничная 250 гр
Кефир 2,5% ; 125 мл
Масло растительное без запаха 100 мл
Цедра апельсина/мандарина
Разрыхлитель 8 гр

Как приготовить Ароматный кекс на кефире с цедрой рецепт пошагово

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы. Продолжая взбивать, влить растительное масло и кефир комнатной температуры. Далее добавляем просеянную муку, разрыхлитель, цедру, перемешиваем лопаткой.

2. Ели будите готовить с яблоками, добавьте щепотку корицы. Перелаживаем тесто в форму или формочки для кексов.