Пасхальное печенье в виде зайчиков и яиц

Пасхальное печенье в виде зайчиков и яиц простой рецепт в духовке. Пасха то прошла, а у меня еще припасен для вас один тематический рецепт. Это очень простое песочное печенье, которое прекрасно подходит для вырезания формочками. У меня тут реализована пасхальная тематика, но вы конечно же можете использовать любые формочки, а если и их нет дома, то возьмите бокал с тонкими стенками и сделайте простое круглое печенье.

И еще вам идея, такое печенье можно промазать вареной сгущенкой и дать ему полежать пару часов в холодильнике. Получится, да, сладко, но невозможно вкусно! Только сгущенку выбирайте очень хорошо сваренную, что бы была прямо темная и очень густая, иначе все может разъехаться. Ну а тут я обошлась без сгущенки, зато декорировала печенье посыпками, почему то не делала так раньше, а ведь очень красиво! Просто уже вырезанное печенье на противне аккуратно посыпьте декором и слегка его вдавите рукой. .

Ингредиенты

Сливочное масло 180 гр.
Сахарная пудра 140 гр.
Ванильный сахар 1/2 чл.
Щепотка морской соли
Разрыхлитель 1/2 чл.
Яйцо 1 шт.
Мука 230 гр.
Миндальная мука 80 гр.
Фигурные формочки
Посыпки для украшения (опционально)

Как приготовить Пасхальное печенье в виде зайчиков и яиц рецепт пошагово

1. Размягченное сливочное масло смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром, хорошо взбейте. Добавьте одно яйцо комнатной температуры. Опять взбейте массу. Всыпьте миндальную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте.

2. Затем добавьте обычную муку и опять перемешайте. Замесите тесто, оно получится мягким и нежным. Оберните его пленкой и уберите в холодильник 2-3 часа. Далее, тесто разделите на несколько частей. Каждую раскатывайте (на присыпанной мукой поверхности) примерно на 3 мм и вырезайте печенье.

3. Выкладывайте его на противень. Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Оно не должно особо зарумяниться!

Похожие рецепты