Капкейки с карамелью и арахисом

Как сделать капкейки с карамелью и арахисом рецепт простой 🥜 Отлично подходят тем, кто любит поплотнее и мало бисквита 😉 А так же тем, кто устал от классической ягодной начинки 🍓

.

Ингредиенты

Ингредиенты для основы:
1. Мука Макфа - 50г
2. Мука Манитоба - 50г
3. Тростниковый сахар - 80г
4. Яйца - 60г
5. Сливочное масло - 30г
6. Растительное масло - 30г
7. Молоко - 50г
8. Разрыхлитель - 4,5г
9. Ванильная паста - 1 ч.л.
10. Соль - щепотка

Ингредиенты для начинки:
1. Порция ганаша Сникерс (см. предыдущий пост)

Ингредиенты для шапочек:
1. Творожный сыр - 500г
2. Карамель - 90г
3. Ганаш Сникерс - 50г
4. Арахисовая паста с кусочками арахиса - 55г

Как приготовить Капкейки с карамелью и арахисом рецепт пошагово

1. 1. Сливочное масло + сахар + соль взбиваются до пышности.
2. Добавляем яйца и ваниль, снова хорошо взбиваем.
3. Добавляем растительное масло и снова хорошо взбиваем.
4. Муку смешать с разрыхлителем, молоко чуть подогреть.
5. К масляно-яичной смеси добавить 1/2 молока и хорошо перемешать лопаткой. После добавить 1/2 часть муки. После снова молоко и муку. Тщательно перемешать лопаткой.
6. Распределяем по 9-10 формочка для капкейков и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 22-25 минуты. Готовые капкейки остудить на решётке.

2. для начинки:
1. Вырезать серединку в капкейках для начинки.
2. Начиняем.

3. для шапочек:
1. Взбить все ингредиенты до однородного крема.
2. Отсадить красивые шапочки на капкейки.

4. При подаче капкейки можно украсить карамелью.

Похожие рецепты