Молочный десерт из черешни без выпечки

В жару так хочется прохладного, легкого десерта из холодильничка. Для вас дорогие рецепт молочного десерта с черешней 🍒. Вкус просто невероятный, а текстура нежнее нежного. Побалуйте себя и своих близких. Инстаграм рецепт от @lenin_dom. Как сделать Молочный десерт из черешни без выпечки рецепт. .

Ингредиенты

для суфле
сливки 33-35 % - 500 мл
шоколад - 100 г
желток - 3 шт
желатин - 10 г
вода - 60 мл
сахар - 50 г
⠀
для соуса
черешня без косточек (вишня) - 500 г
сахар - 100 г
крахмал - 20 г
вода - 100 мл + 100 мл

Как приготовить Молочный десерт из черешни без выпечки рецепт пошагово

1. Желатин замочить в воде. Оставить на то время, которое указано на упаковке. В ковше смешать желтки с сахаром. Нагреть помешивая до загустения. Шоколад растопить. Соединить с желтками. Желатин распустить нагревая. Остудить. Сливки слегка взбить миксером. Добавить шоколадно-яичную смесь. Хорошо взбить.

2. Добавить желатин. Перемешать. Полученную массу разлить по бокалам на 2/3 объема. Убрать в холодильник до застывания. примерно на 2-3 часа. Готовим соус. Очищенную от косточек черешню смешать с сахаром. Залить 100 мл воды. Довести до кипения и кипятить, в течении 5 минут.