Торт Ягодный Тирамису с смородиной черной

Торт Ягодный Тирамису с смородиной черной рецепт
Как сделать домашний Торт Ягодный Тирамису с смородиной черной рецепт простой. Сегодня рецепт для любителей черной смородинки) Вкусный, нежный и воздушный десерт ТИРАМИСУ! .

Ингредиенты

на торт 18 на 18 см, высота 6 см

савоярди 400 г (1 упаковка)

смородиновое пюре:
смородина 200 г (свежая или замороженная)
сахар 100 г +- по вкусу
вода 1 ст.л

крем:
желток 4 шт
сахар 80 г
маскарпоне (или творожный сыр) 400 г
сливки 33% 350 г
+ смородиновое пюре 100г
пропитка:
смородиновое пюре
вода 100 г

Как приготовить Торт Ягодный Тирамису с смородиной черной рецепт пошагово

1. Смородиновое пюре. Смородину, сахар и воду смешать в сотейнике. Поставить на огонь и нагревать пока ягоды не станут мягкими. Пробить погружным блендером. Отложить 100 г пюре для крема, остальное пойдет для пропитки.
2. Крем. Желтки с сахаром взбить на паровой бане до полного растворения сахара. Затем снять с бани, добавить остывшее смородиновое пюре и смешать. Добавить маскарпоне и еще раз смешать.
3. Холодные сливки взбить до плотных пиков и в несколько этапов подмешать к крему. Сборка. На дно формы распределить немного крема.
4. Савоярди обмакнуть в пропитку и выложить поверх крема. Всего получается 3 слоя печенья. Сверху украить оставшимся кремом.
5. Аккуратно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на ночь. Готовый торт украсить оставшимся печеньем.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Торт Ягодный Тирамису с смородиной черной рецепт
Автор: @gaika_khv
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021