Ягодный чизкейк с черной смородиной

Ингредиенты
Для приготовления мне понадобилось:
(размер формы 22см)
⠀
Основа:
печенье -350 гр
сливочное масло - 80 гр +-
⠀
Творожный слой:
творожный сыр – 700 гр
сливки не менее 33% - 350 мл.
сахарная пудра – 170 гр
сухое молоко – 50 гр
ягоды - 300 гр
(размер формы 22см)
⠀
Основа:
печенье -350 гр
сливочное масло - 80 гр +-
⠀
Творожный слой:
творожный сыр – 700 гр
сливки не менее 33% - 350 мл.
сахарная пудра – 170 гр
сухое молоко – 50 гр
ягоды - 300 гр
Как приготовить Ягодный чизкейк с черной смородиной рецепт пошагово
1. Основа:⠀
Печенье измельчите в крошку в блендере, влейте растопленное масло и перемешайте до однородной массы. Переложите дно подготовленной формы, утрамбуйте по дну.
Печенье измельчите в крошку в блендере, влейте растопленное масло и перемешайте до однородной массы. Переложите дно подготовленной формы, утрамбуйте по дну.

Сливки, творожный сыр, сахарную пудру, сухое молоко и шоколад взбейте до однородности. Добавьте в творожную сумму ягоды у меня чёрная смородина. Далее выкладываем творожную массу на песочную основу и разравниваем.

Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты