Клубничное мороженое без желтков и мороженицы

Клубничное мороженое без желтков и мороженицы рецепт
Как сделать Клубничное мороженое без желтков и мороженицы рецепт. Самое ароматное и сливочное мороженое с ярким вкусом ягод клубники😻 Но! Вы можете использовать другие ягоды вроде голубики, ежевики и пр. .

Ингредиенты

230 г пюре свежей клубники
400 мл сливок для взбивания (от 33% жирности)
3-4 ст.л. жидкого мёда или тримолина —инвертного сахара (также можно заменить сгущенным молоком, стропом глюкозы и т.п.)

Как приготовить Клубничное мороженое без желтков и мороженицы рецепт пошагово

1. Клубнику перетереть в пюре. Я делаю его не совсем однородным, чтобы в мороженом встречались частички клубники Сливки взбить с подсластителем до плотных пиков, вмешать клубничное пюре. На этом этапе попробуйте, хватает ли вам сладости! Переложить массу в контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
2. Сверху я просто добавила остатки клубничного пюре. Поместить в морозилку. Первые 1,5-2 часа заморозки по возможности перемешивайте мороженое каждые 30 минут с помощью блендера, венчика или хотя бы ложки.
3. Но, в принципе, это необязательно, можно просто давать подтаять мороженому перед подачей.
4. Любите домашнее мороженое?) Я обожаю, с покупной «химией» этот божественный вкус не сравнить!)

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Клубничное мороженое без желтков и мороженицы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021