Рассыпчатый пирог с джемом

Как сделать вкусный домашний Рассыпчатый пирог с джемом рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Тесто:
• Мука - 400 г
• Масло слив. - 180 г
• Сахар - 100 г
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 2 ст.л
• Разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка:
• Любой джем - 200 г
• Крахмал - 2 ст л

Как приготовить Рассыпчатый пирог с джемом рецепт пошагово

1. Тесто:
Муку и разрыхлитель растираем с холодным маслом в крошку (при помощи блендера или терки). Отдельно взбиваем вилкой яйцо с сахаром, добавляем сметану, соединяем с крошкой и собираем все в шар. (Долго месить не нужно, только собрать, иначе тесто не будет рассыпчатым ). 1/4 теста убираем в морозилку, остальное раскатываем прямо на бумаге для выпечки.

2. Начинка:
Перемешиваем джем и крахмал, выкладываем на тесто и равномерно распределяем. Их морозилки достаём отделенную часть и трём ее на крупной терке сразу на пирог. Отправляем в духовку при 180 градусах до румяного цвета. Очень вкусно как в тёплом, так и холодном виде .

Похожие рецепты