Песочное печенье тертое с вареньем из черной смородины

Как сделать вкусное Домашнее песочное печенье тертое с вареньем из черной смородины на масле рецепт. Не знаю как вы, а я такие печеньки обожаю ещё с начальной школы 🤗 Можно готовить с любым ягодным вареньем (главное чтоб оно было густое)... .

Ингредиенты

• 250 гр пшеничной муки
• 250 гр варенья или джема (у меня варенье из черной смородины)
• 125 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1/2 чл разрыхлителя
• небольшая щепотка соли

Как приготовить Песочное печенье тертое с вареньем из черной смородины рецепт пошагово

1. Просеять муку, добавить разрыхлитель и соль - все перемешать. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Добавить сахарную пудру в растопленное сливочное масло и перемешать.

2. Разбить яйцо в сливочное масло с сахарной пудрой и перемешать. Добавить жидкие ингредиенты в сухие и замесить гладкое, эластичное тесто (вымешиваем около 5-6 минут).

3. Разделить тесто на 2 части - 1/3 и 2/3. 1/3 теста завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку. Оставшееся тесто распределить пальцами и скалкой по противню с бумагой для выпечки.

Похожие рецепты