Чизкейк без выпечки с печеньем и сгущенкой

Как сделать Чизкейк без выпечки с печеньем и сгущенкой рецепт. Вашему внимаю десерт - нежные облака, сырный Чизкейк без выпечки. В меру сладкий и невероятно летний, всем обязательно готовить и радоваться летней жизни 🍓 .

Ингредиенты

Основа:
-150 г песочного печенья;
-100 г растопленного сливочного масла;

Начинка:
-600 г сливочного сыра типа «Альметте» комнатной температуры;
-380 г сгущённого молока;
-11 г листового желатина;
-свежие ягоды для украшения;

Как приготовить Чизкейк без выпечки с печеньем и сгущенкой рецепт пошагово

1. Для основы печенье перемолоть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и распределить по дну формы, формируя бортики; Убрать в морозилку на час.

2. Желатин замочить в холодной воде и пока отставить; Сыр смешать со сгущенным молоком. Желатин отжать, затем разогреть в микроволновке в течение 45 секунд, добавить к сырной смеси и тщательно перемешать;