Пасха из творога с вишней

Пасха из творога с вишней рецепт
Классическая Пасха из творога и вишней - это безусловно очень вкусно, но хочется разнообразить рецепт, добавить интересные вкусовые сочетания. Заменим творог на творожный продукты с нежным сливочным вкусом, сделаем яркий вишневый центр и фисташку внутри. Обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. .

Ингредиенты

Для ягодного центра:
• 100гр замороженной вишни кусочками
• 30гр сахара
• 5гр кукурузного крахмала

Для основы:
• 250гр сыра Маскарпоне
• 500гр сыра Рикотта
• 60гр сахарной пудры

Как приготовить Пасха из творога с вишней рецепт пошагово

1. Для ягодного центра:
1. Вишню с 1/2 частью сахара нагреть в сотейнике до активного пара, всыпать крахмал + остальной сахар, постоянно помешивая венчиком.
2. Прокипятить массу 15-20 секунд, переместить в мисочку и дождаться полного остывания.
2. Для основы:
1. Ингредиенты комнатной температуры смешать в чаше с помощью миксера, аккуратно вмешать орешки.
2. Застелить форму марлей, переложить 1/2 готовой массы в форму, хорошо уплотняя, создать «ямку» для вишни, выложить вишню и сверху оставшуюся творожную массу.
3. Накрыть краями марли и убрать в холодильник на ночь под пресс, чтобы стёкла лишняя влага и Пасха хорошо стабилизировалась.
4. Освободить от формы, украсить по желанию.
3. Творожная Пасха для меня - один из главных атрибутов праздника.
С рецептом кулича чуть сложнее, но у меня есть проверенный годами и учениками.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021