Песочное печенья с джемом яблочным

Как сделать Песочное печенья с джемом яблочным рецепт. Песочное печенье с джемом внутри очень простое в приготовлении и очень эффектное в плане подачи! Опять же, не будем отходить от Пасхальной темы и сделаем сердцевинку в форме ангелочка, кролика, барашка, яйца или цыплёнка. .

Ингредиенты

Для приготовления печенья понадобится:
Вырубка квадратной формы.
Вырубка в форме ангелочка.
Сахарная пудра.

Для песочного теста:
Сливочное масло 110 г
Сахар 70 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 240 г
Соль 1 г
Разрыхлитель 2 г

Для начинки:
Яблочное пюре 200 г. Артикул: 5410.
Сахар 100 г
Кукурузный крахмал 1 ст.л.

Как приготовить Песочное печенья с джемом яблочным рецепт пошагово

1. 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить в сахаром и ванильным сахаром.
2. Ввести яйцо и взбивать еще 2-3 минуты до пышности,
3. Просеять муку, разрыхлитель, добавить соль. Замесить однородное песочное тесто.
4. Тесто разделить на 2 части и завернуть в пленку/пакет, раскатать в тонкий пласт. Убрать в холодильник на 40-60 минут.

2. 5. Пока тесто охлаждается, сделать начинку: яблочное пюре смешать с крахмалом, добавить сахар, довести до кипения, постоянно помешивая начинку, прокипятить ее 1-2 минуты. Остудить.
6. Охлажденное тесто раскатать до толщины 3 мм. Вырезать печенье квадратной формы. Выложить печенье на перфорированный или тефлоновым коврик. В половине печенек сделать фигурную серединку при помощи вырубки.
7. Выпекать при температуре 180℃ 7-10 минут. Печеньки должны лишь слегка подрумяниться. Остудить.

3. 8. Печенье с фигурной серединкой присыпать сахарной пудрой. А цельные печеньки промазать яблочной начинкой.
9. Соеденить две половинки печенья в одно. Десерт готов!
Печенье получается очень вкусным, простым и эффектным! А если оно полежит денек в холодильнике — станет еще вкуснее, более мягким.
Готовьте по этому рецепту и выкладывайте результат в свои истории, отмечая нас.