Шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста

Как сделать шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста рецепт. Нашла этот рецепт на странице одной турчанки, крупного фудблогера. Оказалось, такие булочки очень часто в Турции готовят. И я решила повторить. ⠀Сразу скажу, слишком много орехов брать не стоит, булочка может быть суховата. Вместо шоколада можно использовать шоколадную пасту. ⠀ .

Ингредиенты

▫️1 ст л сухих дрожжей⠀
▫️3 ст л сахара⠀
▫️200 мл теплого молока ⠀
▫️60 г мягкого сливочного масла ⠀
▫️щепотка соли⠀
▫️1 яйцо ⠀
▫️500 г муки ⠀
▫️1 желток для смазывания⠀
⠀
НАЧИНКА⠀
▫️примерно 200 г фундука
▫️120 г сахара⠀
▫️2 ст л молока ⠀
▫️100 г сливочного масла⠀
▫️шоколад по вкусу / можно шоколадную / ореховую пасту⠀

Как приготовить Шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Смешать все ингредиенты для теста. Муку добавляем по чуть-чуть в самом конце, так как её может понадобиться чуть-чуть меньше/больше. Вымесить тесто и оставить подниматься в теплом месте на 1 час под полотенцем или пленкой. ⠀ ⠀

2. Для начинки перемолоть орехи, добавить сахар, растопленное масло, молоко, шоколад. ⠀ ⠀ Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать, выложить сверху начинку, снова слой теста и так 4 слоя.