Шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста

Шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста рецепт
Как сделать шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста рецепт. Нашла этот рецепт на странице одной турчанки, крупного фудблогера. Оказалось, такие булочки очень часто в Турции готовят. И я решила повторить. ⠀Сразу скажу, слишком много орехов брать не стоит, булочка может быть суховата. Вместо шоколада можно использовать шоколадную пасту. ⠀ .

Ингредиенты

▫️1 ст л сухих дрожжей⠀
▫️3 ст л сахара⠀
▫️200 мл теплого молока ⠀
▫️60 г мягкого сливочного масла ⠀
▫️щепотка соли⠀
▫️1 яйцо ⠀
▫️500 г муки ⠀
▫️1 желток для смазывания⠀

НАЧИНКА⠀
▫️примерно 200 г фундука
▫️120 г сахара⠀
▫️2 ст л молока ⠀
▫️100 г сливочного масла⠀
▫️шоколад по вкусу / можно шоколадную / ореховую пасту

Как приготовить Шоколадно ореховый пирог из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Смешать все ингредиенты для теста. Муку добавляем по чуть-чуть в самом конце, так как её может понадобиться чуть-чуть меньше/больше. Вымесить тесто и оставить подниматься в теплом месте на 1 час под полотенцем или пленкой. ⠀ ⠀
2. Для начинки перемолоть орехи, добавить сахар, растопленное масло, молоко, шоколад. ⠀ ⠀ Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать, выложить сверху начинку, снова слой теста и так 4 слоя.
3. Посередине поставить стакан, сделать 16 надрезов и скрутить жгутики, как показано на видео. Оставить еще на 30 минут подниматься под полотенцем.
4. Смазать желтком. ⠀ ⠀ Выпекать при 180’ до золотистого цвета. ⠀
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021