Шоколадно ореховая паста ПП Нутелла без сахара
![Шоколадно ореховая паста ПП Нутелла без сахара рецепт](/uploads/posts/2021-09/1632504540_maxresdefault.jpg)
Ингредиенты
КБЖУ на 100 г: Ккал 585, Б 17,7, Ж 51, У 14
Вес 500 г
Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара.
Фундук 370 г
Какао 60 г
Сухое молоко 80 г
Подсластитель 18 г
Соль 1 г
Вес 500 г
Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара.
Фундук 370 г
Какао 60 г
Сухое молоко 80 г
Подсластитель 18 г
Соль 1 г
Как приготовить Шоколадно ореховая паста ПП Нутелла без сахара рецепт пошагово
1. Нам понадобится около 370 грамм фундука. Выкладываем орехи на противень и отправляем их выпекаться при 150С около 25 минут. В процессе выпечки шелуха на орешках трескается. Особенно, от перепада температур, когда вы достаете орешки из духовки. Теперь шелуху легко снять. Можно каждый орешек шелушить отдельно, можно сразу горстку перетереть в руках. Если где-то осталось немного кожуры и она не очищается - это не критично. Очень важно в процессе очистки орехов осматривать их на свежесть. Среди фундука часто попадаются испорченные орехи, они имеют очень неприятный вкус, который может подпортить вкус пасты.
![](/uploads/posts/2021-09/1632504636_screenshot_103.jpg)
![](/uploads/posts/2021-09/1632504626_screenshot_102.jpg)
4. Пропорции этих ингредиентов можно менять на свой вкус: чем больше какао, тем ближе к горькому шоколаду получится паста, чем больше сухого молока - тем ближе к молочному. У нас все любят молочный шоколад, поэтому пропорция максимально молочная. Добавляем подсластитель по вкусу и буквально 1 грамм соли. Еще раз перемешиваем все ингредиенты с помощью блендера. И паста готова. Переливаем ее в любую удобную баночку.
![](/uploads/posts/2021-09/1632504615_screenshot_101.jpg)
![](/uploads/posts/2021-09/1632504606_screenshot_100.jpg)
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Шоколадно ореховая паста ПП Нутелла без сахара рецепт](/uploads/posts/2021-09/1632504540_maxresdefault.jpg)
Похожие рецепты