Шоколадный пирог с арахисовой пастой и ягодами

Шоколадный пирог с арахисовой пастой и ягодами рецепт
Как сделать Шоколадный пирог с арахисовой пастой и ягодами рецепт. Должен быть какой-то интересный постный рецепт и в этом году, поэтому на сцене появляется шоколадный пирог с шоколадно-арахисовой глазурью и ягодным желе. Корж можно готовить не только по особому случаю, он отличный: мягкий, простой, быстрый и может стать основой для любого торта. Корж высокий и можно нарезать на 2-3части. Если нравятся более сочные варианты, то добавьте любую пропитку: ванильную, ягодную, кофейную. В диаметре 22см он очень высокий. Шикарная идея для декора - молды. .

Ингредиенты

(можно делать половину порции)

мука пшеничная 500г
какао 40г
сахар 300г
сода 10г
ваниль
вода 500мл
уксус 20мл
растительное масло без запаха 70мл

ГЛАЗУРЬ
шоколад 54% 150г
арахисовая паста 30-70г (зависит от желаемой консистенции, чем больше, тем мягче будет глазурь и более кремовая)

ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ
(у меня - вишневое пюре 250г; маракуйя 50г; можно просто малиновое или другое)
ягодное пюре 300г
сахар 50г
агар 5г

Как приготовить Шоколадный пирог с арахисовой пастой и ягодами рецепт пошагово

1. Смешать муку, какао, соду.
В горячей воде размешать сахар до полного растворения, добавить уксус (можно взять любой: виноградный, яблочный или обычный столовый), растительное масло без запаха и ваниль👌
Объединить обе массы
Вылить в форму для выпекания или можно смазать маслом чашу мультиварки, вылить в нее тесто и выпекать 1 час 10 минут в режиме «Духовка»
Верх можно посыпать любыми орешками
Если в духовке, то выпекаем в разогретой до 180-200С духовке минут 40-час, но надо ориентироваться на вашу духовку , готовность проверяем шпажкой.
2. ГЛАЗУРЬ
Растопить шоколад, добавить пасту и перемешать до объединения. убрать в холод на несколько минут, чтоб загустело и нанести на остывший пирог.
3. ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ
Все соединить и на среднем огне, помешивая, довести до кипения, варить минуту.
вылить в форму, остудить, убрать в морозилку на несколько часов, достать из формы.
Видео источник
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021